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Petit-déjeuner Nineties

  • Kooktijd20 minuten
  • 4 porties
recipe image Petit-déjeuner Nineties

Ingrediënten

  • 2 c. à s. de Planta Classic
  • 1 c. à s. de Solo Liquide
  • poivre et sel
  • 4 morceaux de ciabatta
  • 4 œufs
  • 1 tomates
  • 4 champignons blancs
  • 8 c. à s. d'Emmental râpé
  • 2 c. à s. de persil haché
  • 1 l d'eau de source
  • 400 g de cornflakes complets
  • 4 c. à c. de miel
  • 500 ml de lait demi-écrémé

Nutritionele informatie

Energy (kcal)224 kcal
Energy (kJ)939 kJ
Protein (g)13.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)23.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g)22.1 g
Sugar (g)13.8 g
Fibre (g)1.0 g
Fat (g)8.5 g
Saturated fat (g)3.4 g
Unsaturated fat (g)4.1 g
Monounsaturated fat (g)2.8 g
Polyunsaturated fat (g)1.2 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)226 mg
Sodium (mg)250 mg
Salt (g)0.62 g
Vitamin A (IU)936 IU
Vitamin C (mg)6.9 mg
Calcium (mg)191 mg
Iron (mg)1.37 mg
Potassium (mg)391 mg

Instructies

  1. Réalisez une omelette paysanne. Lavez et coupez la tomate en rondelles. Brossez les champignons et débitez-les en lamelles.
  2. Cassez les œufs et battez-les avec un peu de sel et de poivre
  3. Faites chauffer une cuillère à café de Solo liquide dans une poêle antiadhésive et faites revenir les champignons et les tomates.
  4. Versez les œufs et baissez la source de chaleur. Parsemez de 2 cuillerées à soupe d’emmental râpé et laissez cuire légèrement cinq minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que l’omelette soit cuite en surface. Garnissez d’un peu de persil haché et réservez au chaud.
  5. Tranchez 4 morceaux de ciabatta et coupez-les en deux. Tartinez chaque morceau de Planta et disposez dessus un quart d’omelette paysanne.
  6. Versez les cornflakes complets dans 4 petits bols et ajoutez dans chaque bol une cuillerée à café de miel et 125 ml de lait demi-écrémé froid.
  7. Servez ce petit-déjeuner avec un grand verre d’eau de source fraîche, mais non glacée.