Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Kleurige ontbijtrolletjes

Kooktijd15 minutes
Portions 4

recipe image Kleurige ontbijtrolletjes

Ingrediënten

4 sneetjes brood
Planta
100 g varkensfiletgebraad
1 avocado
1 zakje guacamolemix
1 potje milde tomatensaus
verse peterselie
gekleurd papier en bindtouw

Nutritionele informatie

Energy (kcal)	225 kcal
Energy (kJ)	939 kJ
Protein (g)	9.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)	28.2 g
Carbohydrate excl. fibre (g)	23.5 g
Sugar (g)	7.7 g
Fibre (g)	4.7 g
Fat (g)	8.6 g
Saturated fat (g)	1.7 g
Unsaturated fat (g)	6.2 g
Monounsaturated fat (g)	4.7 g
Polyunsaturated fat (g)	1.6 g
Trans fat (g)	0.0 g
Cholesterol (mg)	15 mg
Sodium (mg)	448 mg
Salt (g)	1.12 g
Vitamin A (IU)	464 IU
Vitamin C (mg)	10.3 mg
Calcium (mg)	96 mg
Iron (mg)	2.42 mg
Potassium (mg)	618 mg

Instructies

Snijd de korstjes van alle boterhammen en besmeer ze met Planta. Leg op iedere boterham een plakje varkensfiletgebraad.
Schil de avocado, verwijder de grote pit en prak het glad in een kom. Meng er het zakje guacamolemix door. Smeer op ieder plakje varkensfiletgebraad wat guacamole en daarna een lepel tomatensalsa. Garneer dit met wat blaadjes peterselie naar smaak.
Rol de boterhammen in de breedte op en verpak ze in diverse kleuren papier. Bind ze vast met een touwtje en stapel ze op een bord tot een kleurrijke piramide.